“O nutricionista é um profissional de saúde que atendendo aos princípios da ciência da nutrição, tem como função contribuir para a saúde dos indivíduos…”, é por isso, muitas vezes responsabilidade do técnico de nutrição comunicar e divulgar ciência produzida por outros, ao público em geral, tendo portanto de verificar a qualidade destes conhecimentos, descodificá-los e limpar alguma informação para a puder transmitir da melhor forma. No entanto, actualmente o conhecimento científico deixou de ser apenas uma questão de informação e passa a ser uma ferramenta económica e política na divulgação de produtos alimentares. O nutricionista pode então apelar aos seus conhecimentos e agir de acordo com princípios éticos, ou por outro lado deixar-se levar pelos interesses económicos e muitas vezes apelar ao consumo de alimentos “duvidosos”.
Como futuras nutricionistas achamos que devemos apelar ao bom senso e tentar sempre tomar uma posição neutra, no entanto temos consciência das dificuldades desta atitude! E vocês?
2 comentários:
Ehehehe
gostei mt deste pequenino comentario...muito bem conseguido! Sintético, com bom conteudo e expositivo/explicativo o suficiente. Em relação a perguntinha que fizeram,a posição neutra a meu ver será sempre a mais correcta, porem nem sempre isto acontece!Gosto de pensar, numa perspectiva mais cor-de-rosa que muitos profissionais tomam certas atitudes para de algum modo conjugar o conhecimento sobre nutrição ao meio de comunicação que rodeia a população em geral, a publicidade. Outros intereses como voces referiram ganham em muitos casos mais importancia. É a vidinha..Aguardo mais post's!!! ;)
gosto das materias mais .
quero que vcs tirem uma duvida minha .
uma nutricioista pode ficar em uma pista de self-serv sem mascara e sem luvas somente com toca
e seus funcionarios tem todos os epis e faz o uso correto claro todos descartaveis
me deparei com uma situação dessa e fiquei olhando e dei meia volta e não almoçei nesse grande restaurante
um grande abraço a vcs
todas esse site e
showwwwwwwwwwwwww............!!!
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